Galettes bretonnes et pommes : toutes nos recettes

Name: Des recettes de galettes bretonnes qui font l'unanimité
Total time: 30 min
Cuisine: galettes bretonnes

Galette bretonne à la farine de sarrasin. Photo par Javier Leiva

Selon le pays ou la région on les appelle galettes ou crêpes salées.

Réalisées à base d'une simple pâte à crêpes neutre à la farine de blé ou de sarrasin, elles sont ensuite garnies de viande, légumes, fromage et servies bien chaudes à plat sur assiette ou pliées en pannequets ou en aumônières.

A vous de trouver la galette à votre goût. De la complète, jambon, oeuf, fromage à la gastronomique fondue de poireaux et Saint-Jacques sautées vous trouverez sans problème celle qui vous fera saliver !

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Les pommes

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Galettes bretonnes et pommes : nos sélections de recettes

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Au goûter ou au dîner, crêpes à volonté !

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Mission pommes au four pour le goûter

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A chacun sa Tatin !

Pommes pommes beee dooh !

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Toutes les recettes de galettes bretonnes et pommes des Gourmets

Des idées de recettes de galettes bretonnes et pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette bretonne à l'andouille aux pommes cidrées et aux fèves

Popote et Nature

Une galette gourmande au bon goût de la Bretagne et de ses produits fabuleux ! Du lard, de l'andouille, un peu de couleur et de légumes avec des fèves qui se marient à merveille avec le lard et puis du cidre, dans la bolée et dans l'assiette ! Pour lier le tout, du beurre salé pardi !

Crêpes bretonnes au chèvre et aux pommes au caramel au beurre salé

Del's cooking twist

Le chèvre et le caramel au beurre salé, une association de saveurs originale et très gourmande. À tester sans plus attendre ! N’oubliez pas la bolée de cidre pour accompagner l’ensemble !

Galette normande à l'andouille pomme et Camembert

Happy papilles

La traditionnelle galette bretonne inspire la Normandie avec cette savoureuse galette normande à l'andouille pomme et camembert bien gourmande !

Galette bretonne au boudin noir et pommes

Happy papilles

Pour changer de l'habituelle galette complète, laissez vous tenter par cette galette bretonne au boudin noir et pommes, à pimper selon vos goûts de piment d'Espelette et d'un filet de miel

Galette de blé noir aux pommes et andouille de Guémené

Happy papilles

Direction la Bretagne avec cette galette de blé noir aux pommes et andouille de Guémené qui fait la part belle à une garniture made in Bretagne !

Galette de sarrasin aux pommes tatin

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Ces galettes de sarrasin ne contiennent ni gluten, ni lactose. Elles se dégustent salées mais aussi sucrées. Et avec des pommes caramélisées au beurre salé, c’est une pure merveille ! Vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraiche ou une boule de glace.